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Actualités

15/11/2021
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L'auberge des grands de Barbizon

Barbizon est mondialement connu comme le village des peintres impressionnistes, mais saviez-vous que cette réputation ne date pas d’hier ? La légende voudrait que les premiers visiteurs d’exception à se rendre à Barbizon aient été Napoléon III et l’Impératrice Eugénie.

26/10/2021
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La route des Grands Crus de Bourgogne

Les climats de Bourgogne sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2015, mais saviez-vous que la route qui serpente le long de ses crus les plus fameux a été créée il y a 80 ans cette année ?

25/10/2021
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Salon International du Patrimoine Culturel 2021: 4 savoir-faire artisanaux d'exception à découvrir

Pour la 26e année, le Salon international du Patrimoine Culturel se tiendra au Carrousel du Louvre à Paris du 28 au 31 octobre 2021. Rendez-vous incontournable pour les acteurs du secteur, il rassemble plus de 300 exposants et 20 000 visiteurs venus du monde entier pour partager autour d’une passion commune : le patrimoine. À cette occasion, J’Aime mon Patrimoine vous présente 4 savoir-faire artisanaux d’exception à (re) découvrir sur place.

20/10/2021
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Pourquoi les chefs sont-ils toqués ?

Antonin Carême, de son vrai nom Marie-Antoine Carême, est un cuisinier français du XIXe siècle qui a perfectionné et codifié bon nombre de techniques culinaires que l’on utilise encore aujourd’hui ! Parmi les petites inventions de monsieur Carême, il en est une des plus emblématiques : la toque !

15/10/2021
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Clémence Botino - L’origine du rhum dans la Caraïbe

Nous y voilà ! La fameuse deuxième chronique. Sincèrement le choix du sujet est toujours un casse-tête subtil. En vérité j’ai toujours une petite idée, mais je cherche à mettre en lumière des thèmes et des sujets qui me tiennent à coeur. Je m’inspire souvent de l’actualité, de mon actualité et j’ai réalisé que le mois de septembre avait durement sollicité mon palais et mon odorat.

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