Le Cellier aux Moines
Depuis plus de huit siècles cette majestueuse cave voûtée en pierres de 600 m² abrite les secrets de vinification du vin et du champagne.
Patrimoine
30/06/2016
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29/06/2016
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Bienvenue en Nouvelle-Aquitaine
Du marais poitevin aux Pyrénées, du Limousin à l'Océan Atlantique, admirez les mille facettes de cette nouvelle région et découvrez ses trésors... Naturel, architectural, gastronomique, historique le patrimoine est à l'honneur en Nouvelle-Aquitaine !
20/06/2016
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Vidéo : le fromage de brebis de Jean-Noël Bellegarde
Rencontre avec Jean-Noël Bellegarde, berger installé aux confins du Béarn, en vallée de Barétous, qui fabrique encore son fromage de brebis de manière artisanale, selon les préceptes séculaires de sa famille.
03/06/2016
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Arles, entre Camargue et Alpilles
Admirez les trésors de la capitale camarguaise et ses traditions... De son patrimoine antique à ses musées d'art contemporain, en passant par ses sublimes églises romanes et ses œuvres de Van Gogh votre regard se pose sur une merveille à chaque instant. Cet ensemble unique est niché au cœur d'un écrin naturel exceptionnel, entre vignes et marais salants...
31/05/2016
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Le Village Préféré des Français 2016
Album photo : découvrez, en images, les villages en lice cette année.
25/05/2016
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Ansouis la médiévale
Le village médiéval d’Ansouis dans le Vaucluse, domine le sud du Luberon depuis plus d’un millénaire.
25/05/2016
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La Grave
Lové au cœur du massif des écrins dans les Haute-Alpes, le village de La Grave culmine à 1500 mètres d’altitude.
12/05/2016
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Les vieux gréements des Alpes
Rencontre avec des passionnés qui font revivre des bateaux du siècle dernier. Ils sont exceptionnellement rassemblés sur le lac de Serre-Ponçon pour rendre hommage aux habitants des vallées de l'Ubaye et de la Durance , dont provient le bois ayant servi à construire les embarcations.
19/04/2016
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La moutarderie Fallot
La moutarde est le condiment associé à la Bourgogne ! La culture du sénevé, qui donne la graine de moutarde, se fait principalement dans les bois et les clairières à charbon. Cette activité charbonnière est très importante en Bourgogne jusqu’à la 2nde Guerre Mondiale.
19/04/2016
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Au Négus
Le Négus de Nevers est un caramel mou au chocolat enrobé de sucre durci créé par la Maison Grelier en 1902.
19/04/2016
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Les Epoisses de la fromagerie Berthaut
Jean Berthaut cherche à reproduire les techniques ancestrales de fabrication de ce fromage, en particulier sa maturation en celliers, caves d’affinage et séchoirs à l’orientation Nord-Est afin qu’un air plus humide n’assèche pas le précieux aliment.