Tag " cuisine"

  • 22/08/2018

    Les spécialités culinaires de nos régions vol.1

    La France est réputée dans le monde entier pour sa gastronomie. Symbole de cette particularité, chaque région, chaque ville, chaque département, possède sa spécialité culinaire, les connaissez-vous ?

  • 18/01/2018

    Eugénie-les-Bains et la bonne chère

    Au cœur des Landes de Gascogne, le village d’Eugénie-les-Bains attire les grands noms de France depuis des siècles pour ses thermes et la qualité de sa gastronomie.

  • 24/09/2017

    Quiz ultime des fromages vol. 3

    Testez vos connaissances sur les fromages de nos régions avec le troisième volet de notre série de quiz consacrée aux fromages de France. Ca sent bon le terroir ! Répondez à ces 10 questions et faites le point sur vos compétences fromagères !

  • 21/09/2017

    La brandade de Nîmes

    Le saviez-vous ? La brandade de morue est un plat typique de la ville de Nîmes. Contrairement à ce que l’on pense généralement, la pomme de terre ne rentre pas dans la composition de ce plat.

  • 20/09/2017

    Quel cuisinier êtes-vous ?

    Testez vos connaissances en matière culinaire ! Répondez à ces 8 questions sur les plats traditionnels de nos régions et déterminez votre niveau en cuisine !

  • 24/11/2016

    La sauce Périgueux

    La recette de cette sauce, pourtant donnée par Auguste Escoffier au début du XXe siècle, est aujourd'hui sujet à controverse.

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