Tag "Savoir-faire"

14/03/2018
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Maison Weiss à Saint-Etienne

Eugène Weiss confiseur d’origine alsacienne, a ouvert sa chocolaterie à Saint-Etienne en 1882. À cette époque la ville forézienne comptait plus de 20 chocolatiers.

25/01/2018
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Mot de la semaine : Stéréotomie

La stéréotomie est l’art de découper des matériaux solides, pierre ou bois, en vue de constructions architecturales. Elle vient du grec stereos qui veut dire solide et tomê qui signifie coupe.

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