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Mot de la semaine : Bief

Bief du moulin de Chaillac dans l'Indre

Un bief est une portion de rivière ou un canal de navigation compris entre deux écluses, barrages ou chutes d’eau. C’est également le canal de dérivation qui amène l’eau vers la roue d’un moulin.

Ce nom provient du vieux français bié, bied ou biet qui dérive du gaulois bedum, signifiant canal ou fosse.
La première utilisation attestée de la forme bief date de 1635, mais ce n’est qu’au XXe siècle qu’elle se généralise. En breton, le terme encore utilisé est biez.

On trouve trace du mot, dans sa première acception et orthographié bied, dès le XIIe siècle, et au XIIIe siècle pour son deuxième sens.

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