01/09/2020
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Vidéo : Vendanges du vin de paille
Nichée au cœur de coteaux, Arbois est la capitale des vins du Jura. La culture de ces vignes remonte au temps des Romains.
La cité d'Arbois s'apprête à vivre le temps fort de l'année, le soleil a fait son œuvre, c'est aujourd'hui le premier jour des vendanges d'un vin typique du Jura. Les vendanges du vin de paille.
Stéphane, vigneron bio, nous explique les techniques de vendange pour produire ce vin d'exception dans les règles de l'art traditionnel.
