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30/05/2017
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Les richesses de Dordogne

À l'occasion de la sortie du 273ème numéro du magazine VMF (Vieilles Maisons Françaises) consacré au Périgord Vert, nous vous proposons de partir en 10 questions à la découverte de la Dordogne. Mis à part la grotte de Lascaux, que connaissez-vous à propos de la Dordogne ? Partez à la découverte du Périgord Vert avec le dernier numéro de VMF.

24/11/2016
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La sauce Périgueux

La recette de cette sauce, pourtant donnée par Auguste Escoffier au début du XXe siècle, est aujourd'hui sujet à controverse.