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04/03/2022
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La route des vins des abbayes

Le salon des vins d’abbayes se tiendra à Paris les 11 et 12 mars prochains. Son ambition est de faire découvrir au grand public la particularité d’un savoir-faire œnologique détenu par des moines depuis le XIe siècle. Principaux producteurs de vin pendant des siècles, ils disposaient de vastes vignobles et d’une forte main-d’œuvre, alternant entre travail et prière. Au cœur de paysages extraordinaires et préservés, ces abbayes, reconnues pour leur patrimoine historique, culturel, spirituel, et viticole, produisaient des crus renommés, dont la lente maturation allait de pair avec le rythme de leur vie monastique. Découvrez 6 de ces maisons productrices de vin qui seront présentes lors du Salon des Vins d'Abbayes à Paris.

26/07/2019
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L'abbaye de Fontfroide

Nichée au cœur du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise, sur les premiers contreforts des Corbières, dans l'Aube, l’abbaye est fondée par des bénédictins en 1093.