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Les fêtes de Pâques et leurs traditions : les oeufs en chocolat

Les œufs (en chocolat) :

L’œuf est un symbole fort de fertilité et de renaissance. Il est donc la représentation idéale du Printemps.

Il était offert à l’arrivée de cette saison dans de nombreuses civilisations antiques comme chez les Egyptiens et les Grecs. 

En France, cette tradition est liée aux fêtes de Pâques au XIIIe siècle. Les œufs de poule, cuits, sont peints en rouge pour rappeler le sang du Christ. Ils sont ensuite offerts. Cette tradition est d’autant plus symbolique qu’il est interdit de consommer des œufs pendant le Carême (période de jeûne de 40 jours qui précède Pâques)

Au fil des siècles, les décors de ces œufs sont de plus en plus raffinés, comme en témoignent par exemple les œufs ornés par Watteau et offerts à une fille de Louis XV, ou encore les célèbres œufs Fabergé commandés par la famille impériale russe. 

Le chocolat n’arrive que très tardivement dans cette tradition. À partir du XVIIIe siècle, dans les hautes sphères de la société, certains œufs sont vidés pour être remplis de chocolat liquide. Ce n’est qu’au milieu du XIXe siècle que la technique permettant de solidifier le chocolat est mise au point. Elle se démocratise à la fin du Second Empire.

Depuis cette époque, les fêtes de Pâques sont associées aux œufs, poules et autres figures en chocolat !

 

Cette année, de nombreux monuments proposent des chasses aux œufs pour offrir une expérience insolite à vivre en famille : 

- Partez à la recherche du lapin en or, trésor de Jean Bourré, en suivant un parcours de jeux au château de Plessis-Bourré au nord d'Angers.

- Transformez-vous en chasseur de dragon au château de Kermenguy dans le Finistère et profitez d'une récompense en chocolat bien méritée... 

- Aidez Léonard de Vinci à réaliser des défis au coeur des jardins du château de Rivau dans le Val de Loire pour retrouver les couleurs de sa palette : en échange, il vous donnera une belle récompense...

- Aidez le Fée Sybille à retrouver Perlimpinpin, le lapin de Pâques disparu ! Un méchant magicien l'a enlevé pour l'empêcher de déposer les œufs dans le jardin du château de Goulaine, dans le Val de Loire...

- Découvrez les endroits d'ordinaire innaccessibles du château de La Bussière dans le Val de Loire, comme le grand étang où sont cachés des œufs de Pâques, lors d'une course contre la montre. 

- Promenez-vous dans le parc du domaine de Poulaines dans le Val de Loire où se cachent plus de 2 000 œufs colorés !

- Partez à la recherche de l'œuf d'or caché dans le parc du château de Courson en Île de France, puis écoutez la conteuse vous raconter des histoires de Pâques. 

- Chassez les oeufs dans les douves les plus profondes d'Europe, celles du château de Brézé, au sud de Saumur

- Résolvez le Mystère de la poule aux œufs d'or au château de Beaumesnil, en Normandie, en parcourant le domaine de la cave au grenier.

- Prenez-vous au jeu des énigmes cachées dans les arbres, les buissons et derrière les statues du château de Sully en Bourgogne ou du château de Carneville en Normandie... Trouvez les réponses et repartez avec vos œufs en chocolat !

- Fêtez Pâques et le printemps au château de Canon, en Normandie : découverte du chocolat dans les cuisines, cloches musicales dans le château, réalisation d'un arbre de Pâques en famille, mystères à résoudre... 

- Vivez un après-midi enchanté au château de Calmont d'Olt dans l'Aveyron : costumes, énigmes et de nombreuses autres activités à partager en famille. 

- Perdez-vous dans les 6km d'allées du labyrinthe de buis du château de Merville, près de Toulouse, le plus vaste et le plus ancien d'Europe, pour une gigantesque chasse aux oeufs ! 

 

Les cloches de Pâques :

Mais qui apporte ces confiseries dans nos jardins et maisons ?

En France, dans la plupart des régions, la tradition est celle des cloches. Parties à Rome depuis le Jeudi Saint (jour où elles ont cessé de sonner), elles sont supposées revenir  le jour de Pâques dans nos églises, annonçant la résurrection du Christ et semant sur leur passage multitude de chocolats et de confiseries.

 

Le lièvre de Pâques :

Dans les régions proches de l’Allemagne, selon la coutume germanique, c’est un lapin (ou un lièvre) qui distribue les œufs en chocolat. Cet animal est symbole de fertilité et de germination lié au Printemps et à la Renaissance de la nature.

Cette image est utilisée depuis l’époque païenne. Selon la tradition en Saxe, le lièvre était l’animal-totem de la déesse du Printemps Éostre, dont le nom a également donné Easter (Pâques en anglais).

Que votre chocolat soit apporté par des cloches ou par un lapin, nous vous souhaitons une excellente dégustation et de très belles fêtes de Pâques !

 

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